Panenku okořeň ,zakápni olejem a nechej válet v ledničce.
Nastrouhej si ,nebo pomel vařený brambory,přidej vaničku tvarohu a nějakej ten žloutek. Vmíchej směs bylinek s žampionama,které je lepší orestovat na cibulce. Asi centimetrovou vrstvu natři na pečící papír a 10 minut stačí na upečení ve vyhřátý troubě.
Ratatuji připravíš z barevných ,oloupaných nasekaných paprik,které orestuješ společně se šalotkou,česnekem a tymiánem.Přidej trochu vinného octa sůl ,bílý pepř a podus.
Cuketu nakrájej na menší hranolky ,orestuj a zabal do anglický slaniny. V troubě ,nebo na grilu opeč až bude slanina krásně voňavá,zlatavá,křupavá….ježiši mě se zase sbíhaj sliny. :)
Panenku opeč z obou stran asi tak 4 minutky,ať je na středu ještě růžová (médium),nakrájej na plátky a polož na vyřízlej plát bramborového koláče. Přidej ratatuji,balíčky cukety a ozdob cherry rajčetem.
Udělej si toho hlavně hodně,aby Cygnus neremcal,že se toho nenají. :)))